РИСОВЫЕ ХЛОПЬЯ HELEN
	этапы / срок хранения / свойства / упаковка

Производственный процесс в АО «Sangaste Linnas» полностью автоматизирован. Используются оборудование, произведенное в Германии на базе высоких технологий. В процессе производства главное внимание уделяется качеству и чистоте на каждом этапе.

Вся продукция АО «Sangaste Linnas» произведена из натуральных зерновых и не содержит добавочных веществ. В качестве материала для производства (сырья) используется гречиха, выращенная на Украине. Вся продукция имеет товарный знак «HELENI».
рисовые хлопья «HELENI» состоят 100% из рисовых хлопьев.

Производство рисовых хлопьев «HELEN» состоит из пяти этапов:

    1. предварительная очистка
    2. очистка
    3. упаковка

В течение всего производственного процесса зерно перемещается по герметически закрытому трубопроводу, поэтому пыль не проникает в производственные помещения и окружающую среду. Все задействованное в производственном процессе оборудование подсоединено к пылепоглощающим фильтрам, которые удаляют возникшую пыль.

Из пункта приемки зерно направляется по пневмотранспортеру в циклон предварительной очистки, где провеиваются легкие частицы. Далее зерно направляется на просеиватель грубой очистки, где отделяются пучки сорняков и соломинки, а затем в камнеотделитель. Затем зерно проходит через сортировочную установку. Здесь отделяется мелкое зерно, которое потом перемалывается и идет на приготовление кормов для животных.

В паровой башне обработанное зерно пропаривается в течение 1 часа, нагреваясь до 104°С. Затем зерно мнется в плющильных станках для получения хлопьев. Горячие и влажные хлопья направляются в сушилку, где сушатся при помощи горячего воздуха и затем охлаждаются холодным воздухом. Высушенные и охлажденные хлопья поступают на сортировальные установки, где некачественные хлопья отделяются по принципу размера.

Чистая и качественная готовая продукция транспортируется ковшовым элеватором на упаковочный станок, где хлопья упаковываются в 500-граммовые картонные коробки и маркируются датой «лучше до». Готовые коробки по ленте направляются в пленочную машину, которая упаковывает коробки в пленку по 14 штук и сталкивает их в термотуннель. Под влиянием температуры 180°С пленка плотно натягивается вокруг блока. После выхода из термотуннеля охлажденные блоки укладываются на деревянные товарные поддоны.


Изготавливаемые поддоны:

1. По 14 в пленке, в коробке 500 г,
на поддоне 840 коробок (вес: 420 кг).
2. По 14 в пленке, в коробке 500 г,
на поддоне 280 коробок (вес: 140 кг)
3. 20 кг в мешках,
на поддоне 40 мешков (вес: 800 кг)

Срок хранения рисовых хлопьев «HELENI» составляет 9 месяцев со дня изготовления. Этот срок установлен на основании испытаний их сохранности, протокол № ... .

Таблица предельных показателей качества хрисовых хлопьев «HELEN»:

1. Органолептические

наименование показателя	характеристика
цвет	белый
запах	характерный для рисовых хлопьев, без запаха плесени, затхлости или иного постороннего запаха
вкус	характерный для рисовых хлопьев, без горького или иного постороннего привкуса

2. Физико-химические

наименование показателя	норма
влажность (%)	не более 12,0
металлические добавки (мг/кг)	3,0
зараженность (шт/кг)	не допускается
кислотность	не более 5,0
содержание сорных добавок (%)	не более 0,4
в том числе:
минеральная добавка (%)	не более 0,03
органическая добавка (%)	не более 0,03
семена сорных трав (%)	не более 0,05
испорченные зерна (%)	не более
цветковые чешуйки (%)	не более 0,30
зольность (%)	не более 2,1
развариваемость до мягкости (мин.)	2-3

Примечание: показатели зольности и развариваемости до мягкости являются гарантийными показателями, и они назначаются периодически, но не позднее чем один раз в полугодие.